Lecitina de Soja: "Oro para tu salud"


¿Qué es la Lecitina de Soja?

La lecitina es una sustancia natural y orgánica, compuesta por mezcla compleja de grasas, que en el caso de la lecitina de soja el tipo de grasas que contiene le confiere cualidades cardiosaludables.

 La lecitina de soja es nutricionalmente muy interesante:

 - Por su composición:  

Contiene Fosfolípidos formados por grasas esenciales (ácidos grasos), vitaminas del grupo B (inositol, y colina) y abundante fósforo.

Los Fosfolípidos son nutrientes imprescindibles que construyen paredes celulares y membranas de todo el organismo. Precisamente, el buen funcionamiento de estas estructuras dependerá del tipo de grasas que contenga el fosfolípido. Los fosfolípidos saludables están compuestos por una elevada proporción de ácidos grasos insaturados, como los de la lecitina de soja.

 

 






- Por sus propiedades:

Permite solubilizar el aceite en agua (es un emulsionante natural), por ello la lecitina puede ser crucial en las actividades fisiológicas, tanto a nivel orgánico (nutrición, respiración, etc.) como a nivel celular.

 ¿Por qué es especialmente interesante la lecitina de soja?

- Por su alto contenido en grasas insaturadas que ayudan a regular el colesterol

- Por que es fuente natural de fósforo que ayuda al buen funcionamiento celular

¿Sabías que....

...la lecitina regula el colesterol y previene la aterosclerosis?

Estudios científicos han demostrado que tomar regularmente lecitina de soja puede reducir los niveles de colesterol LDL (“malo”) y aumentar los niveles de colesterol HDL (“bueno”).

Su acción antioxidante impide la degeneración de las moléculas transportadoras de colesterol, cuya oxidación activa la formación de placas de aterosclerosis.

La lecitina de soja contribuye a metabolizar el colesterol en el hígado, lo que reduce su liberación a la sangre.

...la lecitina disminuye el riesgo de formación de cálculos en la vesícula biliar?

Una concentración excesiva de colesterol en la bilis favorece su depósito en la vesícula y la formación de piedras.

La lecitina forma parte de la bilis, junto con el colesterol y los ácidos biliares. La lecitina solubiliza estos componentes, favoreciendo la fluidez de la bilis y reduciendo el riesgo de formación de piedras

...la lecitina reduce el riesgo de de padecer hígado graso?

Los componentes de la lecitina degradan o emulsionan grasas que pueden tender a acumularse en determinados órganos, especialmente en el hígado, puede contribuir a prevenir la degeneración grasa del hígado

... la lecitina mejora el rendimiento intelectual y previene la pérdida de memoria?

Aporta inositol (vitamina grupo B) que participa en la construcción de las estructuras del del tejido nervioso.

Los fosfolípidos de la lecitina acceden a la circulación cerebral (atraviesan la barrera hematoencefálica), aumentando la concentración cerebral de acetilcolina. Se trata de una sustancia que participa en el paso de los impulsos nerviosos entre neuronas (neurotransmisor). Una buena disponibilidad de colina a nivel cerebral mejora las transmisiones en las redes neuronales relacionadas con la memoria, el aprendizaje, el razonamiento y la concentración.

... la lecitina es el suplemento ideal en épocas de estrés físico y psíquico?

Facilita la absorción de algunas vitaminas del grupo B, implicadas en el desarrollo y regeneración del tejido nervioso.

Es fuente orgánica de fósforo que participa en la producción de energía en las células (mecanismos del ATP).

…previene el envejecimiento prematuro?

Contiene un 3% de fósforo participa en los mecanismos de mantenimiento del tejido óseo.

Aporta Inositol que favorece la salud de la piel y del cabello, regulando su hidratación.

Facilita la absorción de la vitamina A, tan necesaria para frenar el daño celular derivado de la oxidación.

...ayuda a luchar contra la obesidad?

La obesidad tiene consecuencias severas tanto en el sistema cardiovascular como en el resto de órganos y sistemas. La obesidad puede causar problemas tan severos de salud como hipertensión, diabetes, problemas hepáticos,  trastornos cardiovasculares, pulmonares y renales, gota,  complicaciones tumorales, etc.  El sobrepeso se asocia al aumento de riesgo de muerte.

La lecitina es un complemento alimentario que ayuda de forma eficiente a la quema de grasas nocivas del tejido adiposo, por lo que se recomienda en dietas para adelgazar. Cuando la ingesta de lecitina baja, el cuerpo aumenta su colesterol nocivo.

¿Quién debe tomar Lecitina de Soja?

En general es un alimento beneficioso para todos, pero especialmente para las persdonas que sufran de:

• Colesterol o triglicéridos altos.
• Problema cardiovasculares de todo tipo.
• Endurecimiento de venas o arterioesclerosis.
• Problemas hepáticos.
• Mejora del rendimiento atlético, físico y mental.
• Personas con sobrepeso, obesidad, etc.
• Previene formación de coágulos y cálculos biliares.
• Previene y ayuda a tratar cirrosis hepática, hepatitis y cáncer.

Dosis recomendadas de lecitina

Se puede obtener a través de los alimentos, granulados, grageas o cápsulas. En suplementos se debe tomar con moderación pues en ocasiones su exceso podría provocar diarrea. En adultos se recomienda tomar las dosis recomendadas según el formato que compre.

¿Todas las lecitinas de soja son iguales?

Es importante verificar a través del etiquetado la procedencia de la lecitina. La lecitina de soja Santiveri procede de soja libre de organismos genéticamente modificados o, lo que es lo mismo, no es de origen transgénico.

Para ello, Santiveri marca unos rigurosos criterios de selección de la lecitina de soja para poder ofrecer al consumidor una TRAZABILIDAD GARANTIZADA mediante un sistema de Identidad Preservada que certifica la ausencia de material modificado genéticamente (OGM) desde el principio hasta el final de la elaboración del producto.

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